El 19 de julio de 2023 marca un hito en la seguridad alimentaria global. La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) ha oficializado el reconocimiento de la norma GLOBALG.A.P. de Aseguramiento Integrado de Fincas (IFA), versión 5.4-1-GFS, para frutas y hortalizas, junto con el add-on Regla sobre Seguridad de Productos (PSR) de la Ley de Modernización de la Inocuidad de los Alimentos (FSMA), versión 1.3, cómo plenamente compatibles con los estándares de PSR.
La tendencia de los gobiernos de reconocer soluciones privadas de aseguramiento no es nueva. A finales de 2022, la Autoridad de Seguridad Alimentaria y de Productos de Consumidor de los Países Bajos (NVWA) oficializó el reconocimiento de la norma IFA como una sólida norma de aseguramiento de fincas que se alinea con los objetivos de seguridad alimentaria del gobierno neerlandés.
Dado que Estados Unidos es el principal importador mundial de frutas y hortalizas frescas, provenientes de más de 125 países, los compradores, importadores y receptores en EE. UU. suelen recurrir a auditorías de terceros para evaluar la calidad e inocuidad de los productos, basando sus decisiones de compra en estos resultados.
Quienes forman parte de la cadena de suministro y manejan productos de fincas certificadas bajo soluciones de terceros, reconocidas oficialmente, pueden confiar en que sus proveedores cumplen con las normas de seguridad alimentaria de la FDA. Esta eficiencia se extiende a la supervisión estatal, ya que los investigadores de la FDA tendrán indicadores confiables para determinar si los importadores cumplen con los requisitos de FSMA, basándose en auditorías privadas de terceros, y podrán asignar recursos de vigilancia de manera más precisa..»
El 17 de julio de 2023, la FDA oficialmente reconoció la alineación de la norma IFA v5.4-1-GFS y el complemento FSMA PSR v1.3 con los requisitos técnicos de PSR (para obtener más información, visite el sitio web de la FDA).
Al adoptar la norma IFA y el complemento FSMA PSR, los productores de frutas y hortalizas en Estados Unidos o que exportan al país pueden garantizar su «preparación para FSMA», mientras que los importadores de sus productos pueden confiar en la alineación con PSR. Este logro refleja un compromiso con la elevación de los estándares globales de seguridad alimentaria.
En el camino hacia este logro, LETIS se enorgullece de ofrecer el servicio Add-on FSMA para la norma GLOBALG.A.P., brindando a nuestros clientes una herramienta poderosa para asegurar la conformidad con las normativas más exigentes de seguridad alimentaria.
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