Compartimos la invitación al Seminario Internacional de Actualidad llamado “Bienestar animal y fitoterapia en ganadería orgánica”, organizado por La Comisión Interamericana de Agricultura Orgánica (CIAO), el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y Ecovalia, la asociación profesional española de la producción ecológica. El mismo se desarrollará el próximo 23 de Marzo alas 16:00 España, 11:00 Argentina, 09:00 Ecuador y 08:00 Costa Rica.
Resumen:
El principal componente diferencial de la producción animal orgánica es el bajo uso de medicamentos sintéticos en los animales derivado de las buenas prácticas de higiene y del uso de alternativas terapéuticas no peligrosas para la salud de las personas y el medioambiente. En sintonía, nace en 2020
la nueva estrategia internacional de la Comisión Europea “De la Granja a la Mesa”, que persigue una reducción del 50 % en el uso de antibióticos sintéticos en la ganadería.
Por otro lado, el Pacto Verde Europeo pretende que se dedique un 25% del total de la superficie agraria útil a la agricultura ecológica en la actual década. El creciente interés de los consumidores por la producción orgánica está asociado al valor del bienestar animal como principal atributo de estos alimentos. En este aspecto, el uso de las plantas medicinales de interés veterinario puede jugar un papel de relevancia en las condiciones de salud y manejo en las granjas orgánicas.
Objetivos:
• Dar a conocer los últimos avances de los estudios sobre el efecto de la fitoterapia en la salud y el bienestar animal.
• Abordar el uso del bienestar animal y la fitoterapia veterinaria en la producción ecológica/orgánica.
• Generar un espacio de intercambio y reflexión que permita abordar a futuro temas específicos sobre bienestar animal, fitoterapia y producción animal ecológica/orgánica
Panel de oradores:
- Dr. David R Yáñez-Ruiz. Investigador científico Senior. Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), España.
- Dr. Med. Vet. Michael Walkenhorst. Líder del Grupo de Salud Animal. Departamento de Ciencias Ganaderas. FiBL / Research Institute of Organic Agriculture.
- Med. Vet. Álvaro M. Fernández-Blanco Barreto. Doctorando en la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica, Área de Producción Animal. Universidad de Sevilla, España. Adscrito a la EEZ-CSIC (Granada).
Programa completo: aquí.
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